تمپر سایز ۵۱ دسته چوبی کوبه استیل

تمپر از دو قسمت دسته و سر تشکیل شده است.

قطر سر تمپر ها بین ۵۱ تا ۵۹ میلی‌متر است و باید دقت کنید که سایز تمپر شما با سایز فیلتر دستگاهتان یکسان باشد .

دسته تمپر‌ها نیز اشکال مختلفی دارند و جنس آنها می‌تواند از پلاستیک ٬ چوب یا فلز باشد.

انتخاب جنس و شکل دسته بر عهده‌ی شماست و باید ببینید هنگام کار کردن با کدام جنس و دسته راحت‌تر هستید.

دستورالعمل استفاده از تمپر :

ابتدا فیلتر دستگاه را کاملاً تمیز و خشک کنید .

پودر قهوه را به میزان لازم داخل فیلتر بریزید .هدف این است که یک تپه‌ی کوچک از قهوه در فیلتر ایجاد کنید.

برای اسپرسو تک حدود ۹ گرم و برای اسپرسو دوبل ۱۸ گرم پودر لازم دارید.

با استفاده از تمپر قهوه را بکوبید.

میزان فشاری ک نیاز است با دست به تمپر وارد کنید دقیقا بسته به میزان اسیاب قهوه شما ٬ دمای دستگاه شما و حتی نوع قهوه شما دارد .

برای استفاده درست از تمپر و اعمال فشار یکسان شما به کمی تمرین نیاز دارید.

مهمترین قسمت کار با تمپر یکسان بودن تقسیم فشار وارده به سطح قهوه است .

توجه داشته باشید ک این تقسیم وزن در ساخت صفحه تمپر تیز باید رعایت شده باشد .