قهوه ترک مهمت افندی

قهوه ترک مهمت افندی محصول کشور ترکیه، یکی از بهترین و قدیمی‌ترین برند‌های موجود در بازار است. مهمت افندی عطر قوی، طعم ملایم و فوم مخملی دارد. حتما از دم کردن این قهوه لذت خواهید برد. پیشنهاد می‌کنیم قهوه ترک مهمت رو با جزوه مسی که بدنه کشیده دارد دم کنین تا ویژگی‌های اصیل این قهوه در فنجان‌تان خودنمایی کند.

معرفی قهوه ترک مهمت افندی

مهمت افندی، بنیان‌گذار و مبتکر فروش قهوه آسیاب شده در سال ۱۸۵۷ در استانبول به دنیا آمد، پدر مهمت یک فروشگاه عطاری داشت که در آن گیاهان دارویی، قهوه سبز و ادویه‌جات می‌فروخت.
مهمت با هوش خلاقانه خود برای اولین بار قهوه خام را روست کرده، آسیاب و به بازار عرضه کرد به همین دلیل عطر خوش قهوه‌ی تازه روست شده در بازار استانبول می‌پیچید و مشتریان را به وجد می‌آورد. بدین ترتیب برند قهوه ترک مهمت افندی در میان مردم معروف شد.

قهوه ترک سنتی‌ترین روش دم کردن قهوه است. عطر قوی، غلیظ بودن و بافت مخملی از ویژگی‌های این مدل قهوه است. برای دم کردن یک فنجان قهوه ترک نیاز به پودر قهوه‌ای داریم که خیلی نرم (شبیه به آرد) آسیاب شده باشد. پودر قهوه رو با آب ترکیب کرده و روی شعله ملایم میذاریم تا دم بکشه.

ابزار اصلی دم کردن قهوه ترک جاذوه یا همون قهوه جوش است که بهتره از جنس مس باشد تا با انتقال بهتر و یکنواخت‌تر حرارت، قهوه ترک کاملا جابیافته و خوبه خوب دم بکشه.